Conseils pour gérer la pourriture aigre dans l'établissement vinicole
23 septembre - Une équipe de chercheurs du Cool Climate Oenology and Viticulture Institute (CCOVI) de l'Université Brock, en collaboration avec le CGCN-RCCV dans le cadre du pôle de recherche Grape and Wine Science, a élaboré le document suivant pour guider les vignerons dans leur travail avec des raisins affectés par pourriture aigre.